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Johannes Heinrich "Hans" Bührmann Fleischermeister 1926 - 1991

Johannes Bührmann GmbH

Im Jahre 1769 meldete der Fleisch­er Jo­hannes Bühr­mann die Ge­burt seines Sohnes Jo­hannes an. Die­s­es ist die er­ste urkundliche Er­wäh­nung der tra­di­tion­s­reichen Fleisch­er-Fam­i­lie Bühr­mann in Iser­lohn. Über sieben Gen­er­a­tio­nen wurde nicht nur der Vor­name, son­dern auch das Hand­w­erk an den Sohn weit­ergegeben. Heute wird das Fleisch­er-Fachgeschäft als eines der äl­testen Fleischereien Deutsch­lands in der 8. Gen­er­a­tion von der Fleischermeis­terin Frau Ul­rike Bühr­mann ge­führt. Mit Fleischermeisterin Dorit Sobbek - einer Enkelin von Joh. Heinr. Bührmann und der Nichte von Ulrike Bührmann - steht die 9. Generation bereits in den Startlöchern.

Bühr­mann ver­sorgt das sauer­ländische Iser­lohn und Umge­bung mit fleisch­hand­w­erk­lichen Köstlichkeit­en nach alt­be­währten, tra­di­tionellen Rezep­turen aus ei­gen­er Her­stel­lung. Hi­er trifft Hand­w­erk­skunst mit Herz und Sorg­falt auf mod­ern­ste Pro­duk­tion­stech­nolo­gie, Fachkom­pe­tenz der Mi­tar­beit­er und Liebe zum Pro­dukt. Die Erzeug­nisse setzen sich von der Massen­ware durch re­gio­nale Herkunft, tägliche Frische, de­likat­en Gesch­mack, In­di­vi­d­u­al­ität und ho­hen Qual­itäts­s­tan­dard deut­lich ab. Das vielfältige Ware­nange­bot um­fasst eine große Palette an Fleisch- u. Wurst­waren, re­gio­nalen Spezial­itäten sowie hoch­w­erti­gen Fertig­gericht­en und Konser­ven. 

Die DLG-Auszeich­nung „Preis der Besten in Gold“ seit über 20 Jahren, die mehr­fache Prämierung durch „Der Fein­sch­meck­er“ zum Met­zger des Jahres und der ver­lie­hene Lan­de­sehren­preis für Lebens­mit­tel durch das Land NRW als er­stem Fleischerei­un­terneh­men des Märkischen Kreis­es bestärken die heuti­ge Geschäfts­führ­erin Frau Ul­rike Bühr­mann , die Fam­i­lien­tra­di­tion fortzusetzen und die Kun­den mit Fach­ber­a­tung und in­di­vi­du­ellen Pro­duk­ten zu ver­sor­gen.

 

Frie­drich­str. 10-12 • 58636 Iser­lohn • Tel.: 02371/23712
Ha­gen­er Str. 41 • 58642 Iser­lohn • Tel.: 02374/2462